Batidora (mezcla)

La batidora mezcladora de mano (izquierda) y la de pie (derecha) son dos modelos comunes

Una batidora mezcladora (en otros países también batidor) es un electrodoméstico que utiliza un mecanismo accionado por engranajes para hacer girar un conjunto de «varillas» o en un bol que contiene los alimentos o líquidos que se van a preparar mezclándolos.

Este es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve.